The future of food
Product details
NULL
Afwerking: 
    Hardback
       Aantal pagina's: 
    289
       Afmetingen: 
    250x180
       Verschijningsdatum: 
    06/10/2021
       EAN: 
    9789492873071
       Nur-code: 
    Levensmiddelentechnologie
       Uitgever: 
    LannooCampus
       Druk: 
    2
       The future of food
Een nieuw recept voor de voedingssector
       - De toekomst van ons voedsel
 
ZULLEN WE IN DE TOEKOMST NOG VLEES ETEN? 
KOMT ONZE MAALTIJD STRAKS UIT DE 3D-PRINTER? 
ZIJN ER MORGEN NOG WEL SUPERMARKTEN?
Hoe kunnen we een groeiende wereldbevolking op een gezonde en duurzame manier blijven voeden? Een boeiende ontdekkingstocht brengt ons van stadslandbouw naar zeeboerderijen, van kweekvleeslaboratoria naar hypergepersonaliseerd voedingsadvies op basis van artificiële intelligentie, en van de hybride supermarkt naar nieuwe, digitale platformmodellen.
Boeken van dezelfde auteur(s)
| Prijs: | € 29,99 | 
Gratis verzending vanaf € 24,99 (Benelux)
Beschikbaarheid:
Leverbaar (binnen 1-2 werkdagen in huis)
       

